安陽(yáng)農(nóng)莊垂釣介紹采摘春茶時(shí)應(yīng)該注意什么

　　在每年的采茶中，春茶品質(zhì)很好，口感很好。大家都知道茶分為春、夏、秋、冬;然而，冬天的茶基本上是不采摘的，說(shuō)到春天的茶，夏天的茶和秋天的茶，一般都說(shuō)春天的茶會(huì)更好，春天的水會(huì)更香，秋天的茶會(huì)有更高的香氣。具體的由安陽(yáng)農(nóng)莊垂釣來(lái)給你們?cè)敿?xì)的介紹一下這方面的知識(shí):

       每個(gè)人都應(yīng)該清楚，茶葉的品質(zhì)與茶葉的采摘和制作息息相關(guān)。因此，如果春茶的品質(zhì)是很好的，在采摘的過(guò)程中也應(yīng)該有很多注意事項(xiàng)。安陽(yáng)農(nóng)莊采摘園給你們介紹一下在采摘春茶時(shí)需要注意什么。

　　不要用指甲捏茶葉，也不要用手緊緊握住茶葉。嚴(yán)禁摘早幼葉、拆馬蹄鐵、摘芽、抓老嫩葉、強(qiáng)摘禿頭等，這會(huì)破壞茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育(嚴(yán)禁日曬樹(shù)葉、摘斷芽葉、不折枝)。收獲與繁殖的結(jié)合。采摘時(shí)，應(yīng)盡量選擇相對(duì)扁平的葉片和異常的芽葉。做因地、因樹(shù)，掌握成茶“以收為主，以養(yǎng)為主，采與育相結(jié)合”的原則。幼茶應(yīng)“以養(yǎng)為主，以采為輔，上緣保護(hù)，高而低，輕摘而養(yǎng)蓬”。茶葉的質(zhì)量取決于采摘的時(shí)間。采摘通常在晴天進(jìn)行，而不是在雨天。同一天做，同一天做。

　　時(shí)間:春茶在采摘時(shí)一般選擇在每年4月上半月，當(dāng)茶園的茶樹(shù)長(zhǎng)出10%左右的新芽時(shí)，即可采摘。

　　手工采茶:手工采茶時(shí)，應(yīng)采摘壞茶葉，使茶樹(shù)重新長(zhǎng)出正常的新葉。采摘時(shí)應(yīng)注意不要損壞茶葉。剛種下的茶樹(shù)還沒(méi)有長(zhǎng)大。一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)該少收或不收。茶葉主要是從生長(zhǎng)的樹(shù)上摘下來(lái)的。

　　天氣:春季采茶時(shí)，天氣也很重要。晴天采收的茶葉干燥方便快捷，品質(zhì)優(yōu)良。安陽(yáng)農(nóng)莊拓展訓(xùn)練指出，一般來(lái)說(shuō)，在雨天采摘茶葉是不合適的。而且采摘茶葉的合適的時(shí)間可以在同一天，減少新鮮茶葉儲(chǔ)存太久的損失。