安陽(yáng)采摘園教大家如何使用冰箱來(lái)保持果蔬新鮮

　　事實(shí)上，為了長(zhǎng)時(shí)間保持水果和蔬菜的新鮮，冰箱不能一直保持新鮮。如果你把水果和蔬菜放在冰箱里，儲(chǔ)藏可能不適合它的凍傷，讓水果和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)流失。所以，要用冰箱保鮮果蔬，還需要掌握正確的使用方法。下面讓安陽(yáng)農(nóng)莊采摘園來(lái)分享一下方法。

　　說(shuō)冰箱不是全能的原因，不能讓所有的蔬菜和水果長(zhǎng)期保持新鮮狀態(tài)，主要是部分蔬菜和水果是不能耐寒的。如果部分蔬菜在冰箱中放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，很容易受到低溫的破壞，尤其是夏季成熟的蔬菜，更容易受到低溫的影響。茄子在冰箱里可以長(zhǎng)時(shí)間變黑，西紅柿在冰箱里可以長(zhǎng)時(shí)間由脆變軟，土豆也是一樣。

　　其實(shí)冰箱的環(huán)境比我們想象的要干燥，蔬菜直接放入冰箱后會(huì)失去水分，失去新鮮度。因此，當(dāng)把蔬菜，尤其是多葉蔬菜放入冰箱時(shí)，要注意保持它們的水分。具體來(lái)說(shuō)，蔬菜應(yīng)該放在塑料袋里，然后放在冰箱里。在超市購(gòu)買(mǎi)的蔬菜通常一端有一個(gè)開(kāi)口，應(yīng)使用另一根膠帶蓋住開(kāi)口，然后放入冰箱，以防止葉菜失水。

　　注意冰箱的溫度設(shè)置。儲(chǔ)存蔬菜時(shí)，冰箱溫度越低越好。調(diào)節(jié)冰箱的溫度是非常重要的。一般來(lái)說(shuō)，冰箱里的蔬菜保持5-7度的溫度是很好的。同時(shí)，安陽(yáng)農(nóng)莊建議不需要把蔬菜放在一個(gè)特殊的角落里的地方，在冰箱里可以看到的地方，為了保證蔬菜是新鮮的，及時(shí)吃，避免長(zhǎng)時(shí)間的蔬菜。