安陽(yáng)采摘園教你挑選蔬菜

　　蔬菜有很多種，在蔬菜的選擇上，根據(jù)蔬菜的種類，采取不同的選擇方法。安陽(yáng)采摘園從事蔬菜批發(fā)多年，通過(guò)多年與各類蔬菜的接觸，對(duì)蔬菜的了解也很全面。因此，安陽(yáng)采摘園將簡(jiǎn)單地分享一些常見的蔬菜選擇方法。

　　1.黃瓜。黃瓜是夏季很受歡迎的蔬菜。新鮮的黃瓜是有刺的，如果黃瓜表面沒有刺，黃瓜就不新鮮。多刺的小而密的黃瓜鮮脆，多刺的大而硬的黃瓜基本上沒有黃瓜的味道。黃瓜又長(zhǎng)又瘦，又短又好吃，有“大肚子”的黃瓜已經(jīng)老了;

　　2.西紅柿?，F(xiàn)在的西紅柿顏色越來(lái)越漂亮，但是卻沒有了西紅柿的味道，為了盡快上市，大部分的人工催熟。自然成熟的西紅柿是紅色的，成熟的西紅柿形狀更像不規(guī)則的鉆石，而不是圓形的。壓熟的西紅柿是少汁無(wú)籽的，味道偏硬無(wú)味。選購(gòu)西紅柿?xí)r，可以觀察到西紅柿的果柄，如果柄圓較小，說(shuō)明西紅柿筋少肉多，汁水飽滿，甜度很高。相反，如果果梗太大，就不好吃了。

　　3.茄子。色澤及手感:新鮮茄子皮呈紫黑色，且厚度均勻，用手捏一捏，不軟不硬剛剛好。如果茄子的顏色比較單調(diào)，這種茄子已經(jīng)老了，不建議購(gòu)買。在茄子和肉的交界處，會(huì)有一圈淺色或白色的區(qū)域。茄子的白色部分越多，茄子就越鮮嫩。這是一個(gè)好茄子。

　　4.蠶豆。新鮮的蠶豆呈現(xiàn)翠綠色，而且蠶豆兩端的弦也很新鮮，用手就可以輕松捏出。如果面筋是黃色的，很軟，毫無(wú)疑問(wèn)是老豆子，不推薦。

　　作為一個(gè)家庭，為了做出美味的食物，你必須確保蔬菜是新鮮的。因此，通過(guò)以上幾個(gè)方面，快速準(zhǔn)確的選擇新鮮蔬菜。當(dāng)然，安陽(yáng)農(nóng)莊采摘園也歡迎消費(fèi)者與我公司聯(lián)系，我公司提供各種新鮮蔬菜，以滿足消費(fèi)者對(duì)蔬菜的需求。