安陽采摘園分析黃瓜生長需求

　　其實(shí)黃瓜是夏季很常見的食材，吃起來新鮮可口，深受人們喜愛。黃瓜皮營養(yǎng)豐富，應(yīng)生吃。然而，為了防止農(nóng)藥殘留對人體的危害，黃瓜在洗生食前應(yīng)先在鹽水中浸泡15-20分鐘。當(dāng)用鹽水浸泡黃瓜時，不要掐著它的頭去根。保持整個黃瓜的完整，這樣在浸泡的過程中，養(yǎng)分不會從黃瓜的切面流失。此外，冷菜應(yīng)做多吃，不要做久了放置后，這樣也會促進(jìn)維生素的流失。

　　黃瓜喜溫不喜冷。生長的適宜溫度為10~32℃。一般在25~32℃的白天，15~18℃的夜間生長良好;適宜的地面溫度為20~25℃。適宜晝夜溫差為10~15℃。高溫下黃瓜35℃光合作用較差，45℃高溫受阻，低溫-2~0℃凍死，如果低溫下幼苗能耐受3℃的低溫。

　　華北型品種對日照長度要求不嚴(yán)格，已成為光飽和點(diǎn)為5.5萬勒克斯、光補(bǔ)償點(diǎn)為1500勒克斯的陽光中性植物。大多數(shù)品種在8-11小時的短日照條件下生長良好。

　　黃瓜產(chǎn)量高，需水量大。適宜的土壤含水量為60%~90%，苗期水分不宜過多，土壤含水量為60%~70%，結(jié)果期必須供應(yīng)足夠的水分，土壤含水量為80%~90%。黃瓜適宜的空氣相對濕度為60%~90%。

　　黃瓜喜濕而不耐澇，喜肥而不耐肥，應(yīng)選擇富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤。一般情況下，pH值為5.5~7.2的土壤為宜，pH值為6.5的土壤為宜。

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