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安陽農(nóng)莊分享新鮮蔬菜如何保持新鮮
綠色蔬菜種類繁多，營養(yǎng)價值豐富，因此綠色蔬菜是人們餐桌上必不可少的菜肴。然而，綠色蔬菜也很容易失水，變質(zhì)，影響顏色和味道。因此，對于購買的青菜一定要進行正確的保鮮。生菜是一種受歡迎的蔬菜，生菜的味道清新爽口。它可以油炸或生吃。它的營養(yǎng)含量非常高。不過，可是要留意，在吃以前一定要就將生菜洗干凈。但是生菜一般置放不上幾日就非常容易發(fā)枯爛掉，如何正確的保存生菜，讓維持新鮮呢？
在室溫下保持新鮮。用紙巾把新鮮的生菜包起來。紙巾有消化吸收水分的作用，可以防止生菜變黃或萎蔫，也有很好的保溫效果。包裝后，再用保鮮膜在表面包起來，放在陰涼的地方存放。
冰箱保持新鮮。用紙巾擦去生菜上的水分，然后用一張紙或一塊布把松散的葉子綁起來，放在冰箱里放3到5天。生菜的水分交換會損害生菜在冰箱中的儲存。在把生菜放進冰箱之前，先把生菜葉子上的水滴洗干凈，再放進去。你也可以在生菜下面放一張紙巾來吸收不必要的水分。
放在塑料袋里。如果溫度比較冷，可以用紙巾把生菜葉子上的水滴擦干凈，捆扎好后放入塑料袋內(nèi)，立即放在陰涼的地方。這樣可以保存三天。安陽采摘園指出如果萵苣長時間放置，產(chǎn)生長霉的狀況，這個時候是干萬不能吃的，萬一給身心健康帶來危害。
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